"SaluteCafe" - образцовый ресторан

Уже давно наши читатели просили меня посетить ресторан "SaluteCafe" и вот на этот раз я решила оценить именно это заведение. Многие мои знакомые отмечают тут банкеты и свадьбы, говорят, что это один из лучших ресторанов, ну что же, проверим так ли это?!

На входе меня встретило большое зеркало и фотографии моей любимой звезды итальянских комедий Адриано Челентано. Тая от взгляда строптивого мачо, я отправилась в основной зал. Интерьер меня не мог не порадовать, все чисто, красиво, и продумано до мелочей. Множество живых цветов в горшках, большие фикусы, морские камни, громадные свечи разных цвета и фактуры, хорошие столы нежно-молочного и темно-коричневых оттенков, удобные стулья. Интересно, что в "SaluteCafe" вместо обычных подсвечников используют винные бутылки. Оригинальное и необычное решение.

В логотипе "SaluteCafe" используются оранжевый и зеленый цвета. Примечательно, что в интерьере зала эти фирменные два цвета встречаются, но ненавязчиво и в небольших элементах декора.

В уборной здесь тоже все отлично: кругом большие зеркала, окантовка которых украшена искусственной травой и цветами, в кране есть горячая вода, что в последнее время редко можно встретить в заведениях общепита. В "SaluteCafe" часто проводят тематические вечеринки. Стоит отметить, что в обеденное время в заведении было больше десяти посетителей.

Пора ознакомиться с меню. Очень хочется сказать о дизайне меню, которое выполнено в стиле удобного глянцевого журнала. Первая страничка встречает посетителей простым, но удачным девизом: "Для нас ресторан - это, в первую очередь, люди". Где-то я видела что-то подобное, по-моему, в каком-то ресторане соседней страны. Меню очень информативно, здесь есть и выход блюд, и их состав, и история. Интересно, что в меню используются четыре условных обозначения, которые отображены напротив некоторых блюд: сердечко с флагом Италии, означающее "Итальянское блюдо"; чилийские перцы, говорящие об острых блюдах; туфля на шпильке в красном треугольнике - это дамское блюдо и зеленое сердечко с листьями - это диетическое блюдо.

Меню стандартно предлагает холодные закуски – например рулеты из слабосоленого лосося (630 руб.), сырную палитру (550 руб.), или, например, домашние мясные деликатесы (490руб.). Страничка салатов разнообразна, можно попробовать фирменный салат «Salute» с овощами и сыром Фета (230 руб.), или всеми любимый «Цезарь» за 310 рублей, или «Вителло» с телятиной (390 руб.).  Я, как истинная женщина, выбрала салат с пометкой "Дамское блюдо". Салат «Верона» (280 руб.) оказался простым, но вкусным. Сочетание ингредиентов непредсказуемое, как женское настроение, в салат входит виноград, листья салата, яблоко, копченое куриное филе и стебель сельдерея. Из первых блюд здесь предлагают борщ с телятиной (270 руб.), мясную солянку (320 руб.), или вот суп из молодого ягненка за 330 рублей.  Из морепродуктов здесь можно попробовать креветки в кисло-сладком соусе (890 руб.), или рапаны в сметане (265 руб.). Есть блюда фаст-фуда и пицца – фирменная «Салюте» стоит 550 рублей. Из мясных блюд здесь подают телятину (850 руб.) и кролика (480 руб.) су-вид. Для тех, кто не знает, в меню есть пометка, что су-вид – это блюда, приготовленные в вакууме при низких температурах. Интересно, такого в местных ресторанах я еще нигде не видела. Есть и стандартные мясные блюда – стейк из телятины (690 руб.), или медальоны (710 руб.), или рулетики из индейки за 510 руб. Я решила попробовать здесь пасту – на выбор было несколько ее видов, я решила заказать «Папарделли с лососем» за 325 рублей. Отличная паста, пожалуй, самая вкусная, которую я пробовала в Феодосии. Сосус нежный, в меру соленый, а мясо лосося идеально приготовлено. Однако, блюдо принесли мне очень быстро, буквально в течение 15 минут, что наталкивает меня на мысль, что ресторан использует заготовки. Есть и десерты для сладкоежек, например наполеон за 195 рублей или  Тирамису за 380. Из напитков тут все, что твоей душе угодно – вино, коньяк, водка, коктейли (алкогольные и безалкогольные), чаи и кофе. Так как на улице было холодно, я взяла чайник зеленого чай за 150 рублей.

Радует, что к чаю в "SaluteCafe" подают тростниковый сахар-рафинад и бесплатное соленое печенье к чаю. Кроме того, к блюдам официант бесплатно приносит хлеб и палочки Гриссини. Обслуживание здесь достойное, блюда приносят очень быстро, грязную посуду убирают моментально. Но есть и замечание - официант не принес мне бумажные салфетки, я их ждала, но так и не дождалась. В остальном - претензий нет. В конце обеда добрый официант сделал мне комплимент в виде двух мандаринок. Тут не обсчитывают и не вписывают чаевые в счет, а роль счета в заведении выполняет деловая сумка-портфель. Есть Wi-Fi. Цены выше средних.

Итог: Ресторан находится на Крымской, возле медицинского центра "Здоровье". В "SaluteCafe" замечательный интерьер и хорошая кухня. Цены приличные, но не выше, чем в других ресторанах. Ужин на двоих (салат, горячее, напитки) обойдется вам в 1,5-2 тыс. рублей. 

Моя оценка

Интерьер - 5
Меню - 5
Вкус - 4
Обслуживание - 4
Цена/качество - 5
Итого 23 баллов

Автор: Карла Гурманская
Просмотры: 2,914
Рейтинг@Mail.ru