Кафе «Верона»: повар – «золотые руки»

Дача "Милос" - восхитительный памятник архитектуры, во дворе которого недавно открылось кафе, названное в честь воспетой Шекспиром Вероны. Полуобнаженная Венера провожает взглядом , направленным в сторону кафе, а вывеска с надписью "Профессиональные повара приглашают" подтверждает намеки Милосской, что проходить мимо "Вероны" не стоит. Ну что же, "поведемся" на рекламу и зайдем в летнее кафе.

В интерьере здесь нет ничего примечательного: под тенистыми каштанами стоят уличные столы и стулья, обтянутые сеткой, а по периметру установлены белые зонты с рекламой пива "Крымская ривьера". Все просто, помпезности и шика добавляет лишь превосходный дворец неоклассического стиля с элементами классической греческой архитектуры. Большой плюс этого места - вид на живописный Феодосийский залив. Заявленное название заведения оправдывается только стилизованным меню, на страницах которого изредка появляются рисунки домов старинного итальянского города. Хотелось бы, чтобы интерьер кафе больше напоминал о древней Вероне - загадочном городе вечной любви обезумевших подростков Ромео и Джульетты. Нет, здесь обошлись без шекспировских страстей. Зато кухня в "Вероне" поистине волшебная, а блюда в кафе будто приготовлены по рецепту повара семьи Капулетти.

Уборная заведения находится в здании 6-го корпуса санатория "Восход", поэтому  туалет здесь оставляет желать лучшего.

Титульная страница меню нежно-коричневого цвета сразу предупреждает посетителей о 10 процентах за обслуживание и радует приветствием: "Заказанное блюдо мы приготовим в Вашем присутствии. Уверяем, что Вы не разочаруетесь и обязательно к нам вернетесь". Серьезная заявка на победу, посмотрим, возникнет ли у нас желание еще раз посетить это заведение. На первой странице мы видим меню завтраков, которое действует с 10:00 до 12:00, самое дешевое предложение - омлет натуральный из двух яиц за 75 руб., самое дорогое - омлет с креветками за 210 руб. Среди закусок есть драники с маринованным лососем (390 руб.), сырная тарелка (4 вида сыра с виноградом и орехами) (630 руб.), конелони из баклажанов (290 руб.), малосольные огурчики (75 руб.). Да, из этого списка, я, пожалуй, могу позволить себе только скромные огурчики, пивные гренки за 95 руб. или просто погрызть лимончик за 60 руб. Глядя на салаты, разбегаются и одновременно расширяются глаза. Цены высокие, но зато какой ассортимент: салат из куриной грудки с сыром "Дорблю" (360 руб.), салат в стиле "Баккара" с морепродуктами (460 руб.), "Сицилийский" (420 руб.), "Полло-тонато" (290 руб.), несколько видов величественного Цезаря (с куриной грудкой за 280 руб., королевскими креветками за 330 руб., малосольным лососем за 390 руб. и тигровыми креветками за 520 руб.). Я решила отведать Цезарь с королевскими креветками, который оказался потрясающим на вкус: удачное сочетание помидоров черри, салатных листьев, оливок, креветок и чесночных гренок из черного хлеба. Из первых блюд самая дорога здесь солянка (250 руб. маленькая порция), самые дешевые - украинский борщ и лапша из курицы и перепелки (145 руб.). К сожалению, в заведении есть не все блюда из представленных в меню, поэтому попробовать суп мне так и не удалось. Меню листаем дальше и видим вторые горячие блюда: свиные ребрышки с медом и горчицей (290 руб.), баранина с овощами и сырными клецками (390 руб.), отбивная по-милански из куриного филе (190 руб.), морепродукты в сковороде (380 руб.)... Мой выбор пал на куриное филе, запеченное с картофелем в сырном соусе. Одним словом - вкусно! Гриль-меню здесь включает медальоны из телятины (260 руб. за 100 гр.), шашлык свиной (150 руб. за 100 гр.), колбаски на гриле (от 140 руб. за 100 гр.), овощи гриль (180 руб.), вариантов много, были бы деньги. Есть здесь и страничка "Блюда на компанию", среди них - баранья лопатка (1,6 тыс. руб.), мясная тарелка (650 руб.), рулька свиная (810 руб.). Переходим к изучению десертов: тирамису (310 руб.), яблочный штрудель (250 руб.), домашний наполеон (220 руб.), мороженое (60-150 руб.). "Верона" делает свою выпечку, узнав об этом, я решила оценить ее карамельный медовик (200 руб.). Медовик невероятно волшебный - сочный, нежный с еле уловимой ноткой карамели. Лучшего медовика не готовлю даже я. За этот десерт ставлю повару 10 баллов из 10. Если вспомнить о напитках, то пол-литровый чайничек чая тут стоит 90 руб., разливное пиво 45-70 руб. за 0,3, а вот крепкого алкоголя в меню "Вероны" нет.

Обслуживание в "Вероне" нормальное. Официанты вовремя приносят блюда и убирают грязную посуду. Минус в том, что большей части блюд  нет в наличии. Девушка пояснила этот недостаток тем, что заведение открылось совсем недавно. Повара стоит поблагодарить отдельно, еда - высший пилотаж, блюда приготовлены не только с профессионализмом, но и душой. В заведении чисто, сервировка нормальная. Цены достаточно высокие. Тут не обсчитывают, но вписывают в счет чаевые. Wi-Fi нет. 

Итог: кафе находится на проспекте Айвазовского во дворе дачи "Милос". Это хорошее место для любителей вкусно поесть, которым не важно, будет накрыт стол скатертью или нет. Цены высокие. Ужин на двоих (салат, горячее, спиртные напитки) обойдется вам в 1,5 тыс. рублей. 

Моя оценка

Интерьер - 3
Меню - 4
Вкус - 5
Обслуживание - 5
Цена/качество - 4
Итого 21 баллов

Автор: Карла Гурманская
Просмотры: 2,282
Рейтинг@Mail.ru