Ресторан «Эрмитаж» - официанты в белых перчатках

В конце курортного сезона я не сдержала свою гурманскую натуру и отправилась на обед в «Алые Паруса». Ухоженный и роскошный парк отеля - это, пожалуй, одно из самых лучших мест в городе. Налюбовавшись красивой сочно-зеленой, полной сил и жизни, растительностью и чистым фонтаном с прозрачно-голубой водой, я отправилась в сторону ресторана «Эрмитаж», который расположен на первом этаже «Алых парусов».

На улице стояла прекрасная погода, поэтому я заняла столик на летней площадке с видом на бассейн отеля. Приятная девушка принесла лаконичное меню, однако потом у меня принимал заказ молодой человек. Прежде, чем изучать ассортимент блюд и цены, я отправилась вовнутрь заведения. К счастью, интерьер «Эрмитажа» полностью соответствует ресторанным требованиям: светлые чехлы на стульях и скатерти на столах, молочно-белая тюль, карамельные шторы и изумительные люстры со свечами. В уборной заведения чисто, все выглядит прилично и находится в исправном состоянии, повсюду приятный запах.

Возвращаемся на улицу и переходим к изучению ресторанного меню. Первая страница встречает посетителей холодными закусками: Черноморская сельдь с запеченным картофелем за 230 руб., ассорти местной брынзы с вялеными томатами - 380 руб., слабосоленый лосось со сливочным сыром и сальсой из авокадо - 590 руб. и тар-тар из гребешка и свежего лосося в сочетании со спелым авокадо и свежим имбирем - 790 руб. Понимаю, что цены в «Эрмитаже» достаточно высокие. Ладно, погуляем скромно. Здесь есть несколько видов салатов, самый дешевый из которых звучит не очень вкусно - овощной салат с соленым творогом (260 руб.), самый дорогой - микс свежей зелени с морепродуктами, заправленный соком лимона и оливковым маслом - 640 руб. «Цезарь» с курицей вам обойдется в 390 руб., а с тигровой креветкой - в 590 руб. Я обратила внимание на салат с рапанами, креветками и черноморскими мидиями в раковине (440 руб.), указанный в спецпредложении «Бархатный сезон». Официант принес мне громадную белую тарелку с разнообразным содержимым: листья салата, базилик, сухари, тертый сыр, одна большая креветка, несколько мидий в раковине и еще какие-то морепродукты. Больше всего в салате, конечно же, было листьев салата. Хотелось бы выловить в тарелке больше морепродуктов и хотя бы три креветки, вместо одной. Но, в целом, салат хороший. Из первых блюд в «Эрмитаже» есть окрошка по-крымски с телятиной (360 руб.), холодный свекольник (220 руб.), бульон куриный с лапшой (250 руб.) и борщ с телятиной (330 руб.), который подается со сметаной, гренками из черного хлеба и салом. Кроме этого, в заведении можно заказать различные рыбные и мясные блюда (от 250 руб.(кефаль) до 790 руб.(томленое в пиве мясо молодого барашка с можжевеловым соусом)). Из пасты в ресторане можно отведать спагетти с морепродуктами в остром соусе из свежих томатов за 390 руб. и папарделли с утиной грудкой в сливочном соусе с помидорами черри за 360 руб. Мой выбор пал на папарделли. Градус прекрасного вкуса и нежности этой пасты просто зашкаливает! Несомненно, это вкусное блюдо, даже несмотря на несколько кусочков болгарского перца, который я, мягко говоря, не люблю. Из десертов в меню вы увидите австрийское пирожное (280 руб.), наполеон (200 руб.), яблочный и вишневый штрудель (220-240 руб.), а также безе с фруктами и ягодным сорбе (230 руб.)

Винная карта радует изобилием напитков. На алкоголь цены космические. От 170 руб. до 490 руб. за бокал вина (150 мл.); от 320 руб. до 2,2 тыс. за 50 мл. виски; от 160 руб. до 1,75 тыс. руб. за 50 мл бренди Крыма и от 190 руб. за 0,5 пива. Алкогольные коктейли стоят от 320 до 490 руб., безалкогольные - от 160 до 290 руб. Посмотрела-посмотрела и заказала чайничек имбирного чаю (190 руб.). Отмечу, что к нему мне подали два вида сахара: обычный белый и тростниковый.

Обслуживание в «Эрмитаже» достойное. Официанты вышколенные по всем правилам. После того, как я сделала заказ, официант застелил скатертью мой столик на улице. Парень принес блюда через 15 минут после заказа. Главный плюс в облуживании заключается в том, что официанты подают блюда в белых перчатках. Такого в нашем городе я не видела ни разу. Это безусловное достоинство ресторана. Сервировка в «Эрмитаже» хорошая. Есть Wi-Fi. Цены высокие. Тут не обсчитывают и не вписывают чаевые в счет. Вы представляете, в ресторане нет ненавистных мне чаевых - нет никакого попрошайничества. Кстати, хотите посмеяться? В Абхазии даже в столовых вписывают 15% чаевых. 

Итог: ресторан находится в центре города, в сквере отеля «Алые Паруса». Это одно из немногих заведений общепита в Феодосии, соответствующих всем ресторанным нормам и правилам. Недостаток один - цены. Не каждому по карману салаты за 400 руб. и 0,5 пива «Хугарден» за 280. Ужин на двоих (салат, горячее, напитки) обойдется вам в 1,5 - 2 тыс. рублей. 

Моя оценка

Интерьер - 5
Меню - 5
Вкус - 5
Обслуживание - 5
Цена/качество - 4
Итого 24 баллов

Автор: Карла Гурманская
Просмотры: 1,883
Рейтинг@Mail.ru